鸡翅中、鸡蛋、生抽 老抽、料酒、蚝油 葱姜蒜、盐、食用油、面包糠 鸡翅洗干净，葱、姜、蒜切片 蚝油、生抽、老抽、料酒、盐放入小盆中 混合均匀，腌制至少2小时 如果想更入味可以时间长一点 或者在鸡翅上用刀划几下 把腌制的汤料过滤掉，打入鸡蛋 搅拌均匀让鸡翅都粘上蛋液 盘里到适量面包糠 沾满蛋液的鸡翅轻轻放在面包糠上面 把鸡翅都沾满面包糠 锅里倒油，油七分热鸡翅下锅 不要急于翻动，一面炸至金黄翻一下 两面都炸至金黄就可以捞出 控油捞出，可以用吸油纸 不会弄得盘子都是油 外酥里嫩非常美味
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