【西红柿豆腐】
食材准备
提前将原材料准备好
大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用
将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味
临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅
温
馨
提
示
1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感
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豆腐配西红柿，清淡又开胃，好吃美味！
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