补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

大家都知道,孩子要注意补充各种微量元素,锌就是一种对孩子成长非常重要的微量元素,孩子缺锌会头发黄,食欲差,所以,平时要多给孩子吃一些富含锌元素的食物,有一种海产品,补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了身体棒。它就是牡蛎,又称海蛎子。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,它的锌含量是很高的,牡蛎吃起来非常的鲜嫩,一般孩子都很喜欢吃,今天小编就给大家带来一道海蛎子炒鸡蛋,特别的香。

海蛎子炒鸡蛋

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

配料:
生蚝 250克、鸡蛋 4个、精盐 适量、鸡精 适量、小麦粉(标准粉) 适量、细香葱 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.海蛎子洗净,焯水,捞出。焯水,就是锅内放水,烧开,放入洗净的海蛎子,再次水开,煮一两分钟,捞出,备用。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

2.加入适量盐和中筋面粉。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

3.再加入适量葱花,拌匀。面粉不要太多,有一点就行,起到黏合的作用。也可以用地瓜粉,我没有,所以放的面粉。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

4.打入4个鸡蛋。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

5.拌匀。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

6.锅内放油,倒入鸡蛋海蛎子蛋液,炒到两面金黄就好了。

补锌是牛肉的五倍,核桃的六倍,简单易做味倍鲜,孩子吃了都喜欢

烹饪小贴士:
1、在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。煮熟的牡蛎,壳是稍微打开的,这表示煮之前是活的。
2、如果是死后去煮,壳是紧闭的,因为活着的,煮的时候有反应,故贝壳张开,而死的没有反应

来源|网络版权归原作者所有,本文仅供分享交流。

(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。

相关推荐