今天为小伙伴分享一道补肾滋补的家常菜——秋葵胡萝卜炒蛋。这道菜色泽鲜艳，看起来很有食欲，常食滋补身体，暖胃健脾，还可以有效保护眼睛等目的，男人吃了肝脏越来越健康，老人和孩子吃了脑瓜变得聪明了，你们有没有吃过秋葵胡萝卜炒蛋？接下来聊一聊这道秋葵的养生食谱吧。
【秋葵胡萝卜炒蛋的养生食谱】
制作食材：
准备一个胡萝卜，秋葵200克，鸡蛋3个左右，小米椒少许，生抽少许，一些食盐，香油少许等等。
制作第一步：
先将胡萝卜去掉头尾，去掉皮对半切开，将胡萝卜切成菱形备用，锅中煮一锅开水，加上胡萝卜煮几分钟，捞出后控干水分。
制作第二步：将秋葵清洗干净，去掉秋葵表面的毛茸茸物质，将秋葵也下锅焯水2分钟，捞出后切成小块备用，小米椒也切好，将上述的食材准备好，开始烹饪这道秋葵胡萝卜炒秋葵。
制作第三步：将几个鸡蛋打在一个碗中，里面加少许香油，食盐少许，用筷子均匀搅拌。
制作第四步：将锅烧至6成热，加上一些花生油，下一些鸡蛋液煸炒，将鸡蛋液翻面煎到金黄，将鸡蛋块炒好后装盘待用。
制作第五步：起锅加上一些油，下胡萝卜片和秋葵一起煸炒入味，炒至断生为止，加上一些鸡蛋块煸炒。
制作第六步：等待2者入味，加上一些调味品，撒上食盐，这道营养出色，美味滋补的胡萝卜秋葵炒蛋出锅了。
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