晚上有点饿，不如开点火来点串吧
万物皆可炸，家里有啥就弄啥
香菇，鱼豆腐，大虾，豆皮……
万能料汁是关键一定要GET
也可以用万能料汁刷烤串哦
家庭版炸串
食材
主料：自己喜欢的肉类、蔬菜
辅料：生姜、大葱、花椒、干辣椒
酱汁调料：辣椒粉、孜然粉、白砂糖
胡椒粉、芝麻、蚝油、生抽、食用油、盐
步骤
1.葱、辣椒切段，蒜切半。
2.喜欢的肉类蔬菜切好，分别穿好。
（注意要切小块哦炸的更均匀，香肠要改花刀）
3.韭菜和金针菇用豆皮包一下更方便炸,口感也更好哦。
4.接下来调配万能料汁，一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白糖、半勺胡椒粉、三勺芝麻、三勺生抽、半勺蚝油。
5.锅内热油，加入花椒、干辣椒、姜片和葱蒜，翻炒出香味。
6.热油倒入碗中
7.加半勺盐搅拌均匀
8.锅内热油，串串就可以下锅油炸啦。
9.肉类需要时间长一点，蔬菜类很快就可以出锅。
10.刷上调好的料汁
家庭版炸串就搞定啦～
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