准备食材 小河虾、面粉、鸡蛋、盐、葱末 姜末、料酒、油、沙拉酱 具体步骤 所有的食材准备好 虾洗干净，炒熟 加入少许料酒拌匀 将面粉加进去，用筷子拌匀 加入鸡蛋，拌成糊糊 加入水 加入少许盐 拌至无干粉状态 电饼铛刷上油 用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里 用筷子将面糊弄平成饼状 盖上盖子，煎熟 淋上沙拉酱即可 小贴士 1、小河虾容易熟，洗干净后直接拌面粉也可以，我买的太多了，炒熟后好保存。 2、各种食材和面糊稍微拌拌，无干粉即可，不用拌太久，以免面糊上劲，饼的口感变硬。
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