超美味的孜然风味菜,全家都爱吃 2021年11月5日 21:44 • 菜谱大全 孜然鸡翅主料:鸡翅根100克 鸡翅中150克 鸡翅尖50克辅料:姜2克 葱2克 孜然2克做法:1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味。2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀。3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀。腌制1个小时。(可以前天晚上腌好,放入冰箱保存。)4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄。5.倒入之前留下来的调料,正反面均匀撒上孜然粉,不断翻面。6.盖上锅盖焖,直至肉可戳烂,没有血。左后五分钟放入葱。孜然牛排主料:牛里脊肉100克 洋葱1/2个辅料:生粉10克 植物油30克 食盐3克 生抽8克 蚝油4克 黑胡椒粉1克 孜然3克做法:1.准备好原材料。2.牛肉切成片,不要太薄,用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打,两面拍。3.加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然,腌制一会。4.洋葱如图切几刀。5.将洋葱掰散开。6.锅里加入植物油,烧到七成热放入洋葱爆炒。7.炒熟后加入食盐、生抽、蚝油,翻炒均匀出锅装盘。8.锅内放入植物油,烧到四成热。9.放入牛肉,中火煎。10.煎至两面金黄出锅。11.装入洋葱的盘子里,上桌了。孜然鸡丁主料:鸡腿1个辅料:食盐2克 植物油15克 干辣椒5个 鸡精2克 料酒15克 十三香2克 酱油15克 孜然粉3克做法:1.鸡腿肉1个。2.切点干辣椒丁。3.鸡腿肉切丁,放进开水里过开水。4.沥水装碗里淋上酱油、料酒、食盐、十三香腌制。5.热锅热油放进鸡腿丁炒匀。6.再放进辣椒丁炒匀。7.炒熟。8.出锅里调入调味鲜即可。9.装盘撒上孜然粉即成。香烤孜然猪蹄主料:猪蹄700克 辅料:料酒适量 酱油适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 桂皮适量 八角适量 葱姜适量 孜然适量 蜂蜜适量做法:1.猪蹄在凉水中煮开几分钟后捞出洗净。2.猪蹄放锅中,放葱姜、料酒去腥。3.放八角、桂皮。4.放酱油和老抽。5.放冰糖,再放足够的开水大火煮开后改小火。6.等猪蹄酥烂时放盐,再煮10分钟。7.取出吸干水分。8.空气炸锅180度预热5分钟后,放入猪蹄烤10分钟。9.刷蜂蜜和煮猪蹄的卤汁调成的汁水,再烤5分钟左右。10.取出撒上孜然。孜然排骨主料:猪小排500克辅料:盐适量 油1勺 辣椒粉2大勺 青椒4个 孜然适量做法:1.排骨切成段。2.油锅烧热。3.把排骨倒进去。4.翻炒至微微变色。5.盖上锅盖,焖煮片刻。6.倒入从排骨上切下的肉片一起翻炒。7.炒至肉变色,放入青椒和盐。8.翻炒至青椒变软,加入葱段。9.撒入孜然粉即可起锅。来源|网络,版权归原作者所有,本文仅供分享交流。 点击展开全文 赞 (0) 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。 0 生成海报 相关推荐 家常小馄饨的做法,一口一个根本停不下来! 2021年11月6日 排名第一的秋天时令菜,不吃就太亏了~ 2021年11月6日 隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉,哪个不能吃?早知道,早避免! 2021年11月5日 做凉拌菜时,不管是什么菜,学会这碗万能凉拌汁,酸辣开胃又好吃 2021年11月6日 夏天,老婆坚持吃它代替主食,身材苗条,脸色红润,穿啥都特好看 2021年11月6日 豆腐这样做,外焦里嫩,不放肉也很香! 2021年11月6日