猪腰1个、红椒4个、线椒4个、小米泡椒50g、蒜米3个、姜10g
1、备好图中材料。
2. 猪腰处理好，切片，冲水。
3. 清洗好的腰片，放入姜，料酒腌制。
4. 其他材料，如图切备好。
5. 锅内煮开水，下入腰片，快速划开至变色。
6. 捞起，沥干水备用。
7. 锅内下油，放入姜蒜，爆炒出香味。
8. 放入红椒和小米泡椒，加入适量盐和生抽，爆炒出香味。
9. 放入腰片和青椒，加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至青椒断生即可。
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三椒炝腰片真的太下饭啦！再也不用愁夏天胃口不好了！
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