1、虾干和小鱼干提前用温水泡发,菜场的海产店一般都可以买到虾干、鱼干。
![三丝蒸排骨,海鲜与排骨碰撞出不一样的鲜美~ 三丝蒸排骨,海鲜与排骨碰撞出不一样的鲜美~](https://zlme.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
2、鱿鱼切细条,加1大勺料酒,2克盐,抓匀腌制10分钟。
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3、排骨加2克盐,3克糖,1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺生粉,5克姜末,10克蒜末,抓匀腌制20分钟。
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4、腌好后把泡发的虾干、小鱼干和鱿鱼条倒入排骨中,搅拌均匀。
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5、摆到盘子里,放入蒸锅,水开后蒸35-40分钟。
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6、出锅撒上葱花就可以啦。
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来源|网络,版权归原作者所有,本文仅供分享交流。
1、虾干和小鱼干提前用温水泡发,菜场的海产店一般都可以买到虾干、鱼干。
2、鱿鱼切细条,加1大勺料酒,2克盐,抓匀腌制10分钟。
3、排骨加2克盐,3克糖,1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺生粉,5克姜末,10克蒜末,抓匀腌制20分钟。
4、腌好后把泡发的虾干、小鱼干和鱿鱼条倒入排骨中,搅拌均匀。
5、摆到盘子里,放入蒸锅,水开后蒸35-40分钟。
6、出锅撒上葱花就可以啦。
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