现在的小吃越来越多，也有很多稀奇的小吃在吸引着大家，看到稀奇的东西大家都会购买，我们每天在经过各种小吃摊，闻到香味当然也是禁不住诱惑，可是现在有很多小吃，我们可以在家里面完成，糯米鸡蛋，相信很多吃货都有吃过，就是用糯米和鸡蛋做成的，很多人也都是出于好奇，会在小吃摊上购买，但是它的价格也不便宜，8元1个，所以这种小吃我们也可以在家里面完成，能节省很多成本。
准备：鸡蛋，玉米粒，豌豆，胡萝卜，蚝油，生抽，盐。
准备好的糯米浸泡几个小时，或者浸泡一晚，把鸡蛋的外壳洗净，在一头打破一个小口，慢慢倒出鸡蛋清，只留下鸡蛋黄，在蛋清倒出后，将鸡蛋壳摆在盘中，准备了胡萝卜切成圆片，在中间挖上一个，能放下鸡蛋的小孔，将鸡蛋固定在上面不倒。
把胡萝卜切成丁，豌豆，玉米粒放在碗中，放入浸泡好的糯米，这些配菜可以根据自己的喜好搭配，如果喜欢火腿的话，还可以加入一些，在糯米中放盐，蚝油，生抽，进行搅拌均匀，将这些食材也全部倒入，糯米调好后，用勺子把所有的食材装到蛋壳中，再用小勺子倒入蛋清水，不要把蛋壳装得太满。
在锅中放入清水，开火放入锅中蒸，中火蒸至35分钟即可，如果喜欢吃糯一点的大米，再闷5分钟，居然有人都产生了，比他就做好了，自己在家里面做的是素馅的，喜欢吃肉的，还可以加入肉馅，这样做出来的糯米会更香。每天都会给儿子做上几个，第一次做的时候吃五个还说不过瘾。
来源|网络，版权归原作者所有，本文仅供分享交流。