【玫瑰花抱蛋煎饺】
好看又好吃!
食材
饺子皮 / 猪肉糜 / 玉米粒 / 青豆 / 鸡蛋 / 小葱
三色灯笼椒 /熟黑芝麻/生抽 /料酒/ 姜/盐
步骤
半斤猪肉糜中加入25g青豆、25g玉米粒、2勺生抽、2勺料酒、1勺盐、1个鸡蛋和2勺葱姜水,搅拌。
将饺子皮排好,重叠处抹少量清水
饺子皮中间放入适量肉馅(不宜过多)
饺子皮对折后,卷起
2个鸡蛋打散,加入少许清水、1勺盐
平底锅倒入少许食用油,放入玫瑰花饺子,小火煎约1分钟
加入清水,加盖。小火焖8分钟,至水收干
将蛋液倒入锅中,平铺锅底
一只只玫瑰花形状的饺子在平底锅里冒出“滋滋”的声音,玫瑰花拥抱了金灿灿的蛋底
撒上三色灯笼椒粒,红红绿绿地点缀了灯笼椒,好看!
蛋液凝固后撒上熟黑芝麻,完成!
一筷子下去,夹起来好看的‘’玫瑰花‘’,再蘸上油泼辣子,好吃极啦!快点来学吧~做出属于你的热辣香脆的浪漫~
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