准备食材
鸭脖、香菜、盐、姜
干辣椒、白糖、料酒、孜然
制作方法
鸭脖剁成小段洗净
加入姜片、盐、料酒
腌制半小时，中间搅拌一次
辣椒切成小段，香菜切成小段
起锅热油，下鸭脖
用中火煎炒至边缘微焦
下红辣椒段和孜然粒炒香
加入白糖和盐调味
撒上香菜段
翻炒均匀，出锅装盘
成品
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香辣孜然鸭脖，香辣入味，啃起来是真香！
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