3款家常炒面，自己在家做！

1、香菇去掉伞柄，洗净，尖椒洗净

2、锅加水烧开，下入香菇煮至变软，捞出晾凉

3、将香菇切成条，猪肉切成丝

4、尖椒对半切来，去除辣椒籽，再切成丝

5、锅加水烧开，下入面条煮至九分熟，捞出

6、放在冷水中投凉，捞出，控净水

7、放在大碗内，加入色拉油，拌匀

8、锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香

9、下入肉丝煸炒至颜色变白，下面，炒匀即可

1、绿豆芽和尖椒洗净，胡萝卜去皮洗净

2、将胡萝卜和尖椒切成细丝，鸡肉切成丝

3、锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞

4、放在冷水中投凉，捞出沥水，放在碗内

5、加入芝麻油，拌匀，防止粘连成一团

6、锅加油烧热，下入鸡丝翻炒至颜色变白，加葱姜蒜炒香

7、下入绿豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝、大火翻炒均匀

8、淋入料酒、生抽、老抽，再加入盐，翻炒均匀

9、下入面条快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

1、把海参收拾干净，再把海参顺长切成条

2、胡萝卜、尖椒、洋葱切成丝

3、锅加水烧开，下入面条煮至八成熟，捞出放冷水中投凉

4、捞出沥水，加少许色拉油拌匀

5、锅加油烧热，下入洋葱翻炒

6、再下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色

7、加入盐、红烧酱油翻炒均匀

8、下入面条大火翻炒均匀，加入海参、料酒、胡椒粉、鸡精

9、大火快速翻炒均匀，即可盛出装盘