鸡脚富含丰富的胶原蛋白,在享受美食的同时又能保养肌肤。建议女生可以多吃点哦!
酸辣鸡脚
鸡脚1斤、小米椒6个
青辣椒3个、大蒜10个
白醋50毫升、姜片5个
料酒10毫升、酱油50毫升
1.把姜,辣椒,蒜头洗干净备用
2.将小米椒,青辣椒,蒜头切成丁
3.将市场买回来的鸡脚去除脚指甲,一个鸡脚分成两半
4.在锅里加水,把姜片放入水中,加入料酒,烧开以后把鸡脚放到水热水中,5分钟以后用筷子戳戳,鸡脚厚厚的地方能轻松戳进去就可以了
5.将鸡脚捞起来过冷水冲走鸡脚的骨胶原,放入冰水中浸泡,等鸡脚变冷以后捞出
6.加入適量的酸醋,酱油,酱油和醋是主要的调味料可以放多点,觉得酸的话加入适量的白糖,然后加入适量的香油。
7.尽量让鸡脚都泡到酱汁,在冰箱里面冻一天就可以吃啦
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