今天分享比肉更加好吃，鲜嫩十足，鲜嫩无比的豆腐青豆炒肉末，豆腐鲜香美味，搭配几颗青豆点缀，猪肉吃起来也会更加有味道，餐馆这道菜买的35块钱，现在很多人抱怨猪肉太贵，这道荤素搭配，绝对让你味蕾大开，还可以滋补身体，调理身体，补充蛋白质和钙质，调理肌肤状态，简单易学，小白都学会做此菜，你们吃过这道豆腐肉末炖青豆？接下来带着大家聊一聊此菜的养生食谱吧。豆腐和此物一起炖，比鸡汤更鲜美，百吃不腻，补钙质，肌肤更细腻。
【豆腐肉末炖青豆的养生食谱】
准备食材：豆腐一大块，青豆100克，猪肉120克，料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，生抽和香葱少许等等。
烹饪步骤1：将青豆去掉壳，将青豆煮3分钟，捞出来过凉水备用，将豆腐过一遍凉水，豆腐去掉豆腥味，这样豆腐更加美味。
烹饪步骤2：将猪肉剁成肉末，加上生抽少许，加上一些料酒，少许淀粉抓一抓，将猪肉末腌制一会儿。
烹饪步骤3：锅中加少许油，加上生姜丝炒一会儿，加上猪肉末一起炒一炒，下青豆炒一会儿，加上少许清水大火煮一煮。
烹饪步骤4：煮开以后，加上豆腐一起炖，加上生抽少许，少许食盐和一些鸡精。
烹饪步骤5：均匀的翻炒一会儿，等待三种食材入味，撒上一些香葱，装盘后即可食用。
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