秋天到了，又到了吃萝卜的时候了，我们这边的菜市场上到处是卖萝卜的，现在的萝卜既新鲜又便宜而且还比较容易保存，一网兜十斤萝卜卖十块钱，比买别的青菜便宜多了，算下来才1元一斤，这可能是当地萝卜都开始采摘的缘故吧，主要是萝卜的营养价值很高，能通气促消化，还能提高免疫力，想到这我直接买了一网兜，准备回家给家人做出不一样的美食来尝尝，早上早起半小时，给家人做了一盘萝卜早餐小饼，油而不腻，孩子连吃了三个，秋天多给孩子做这早餐吃，鲜嫩营养，增强免疫力，孩子吃得很满足。
萝卜早餐小饼
秋天正是吃萝卜的季节，好吃营养价格还便宜，上次我家的萝卜都用来腌咸菜了，也没来得急给家人做萝卜早餐，这次买了一网兜可以让家人吃个够了，很多人做早餐饼的时候都会犯难，到底用什么做早餐也一直困扰着大家，大家可以跟我来学，给家人做出美味的早餐，连吃一周都不够，秋天此菜正当季，1元一斤，做成小饼，营养又好吃，1块钱做一锅。
【萝卜早餐小饼】
食材：萝卜、胡萝卜、面粉。
【做法】
第一步：准备一根萝卜用清水清洗干净后再用刀切成细丝装入碗中，准备一根胡萝卜用清水清洗干净后再用到切成细丝和胡萝卜放在一起，在里面加入一勺盐，搅拌均匀腌制15分钟左右。
萝卜早餐小饼
第二步：在碗中打入两个鸡蛋，将它教程鸡蛋液，然后倒入锅中炒成鸡蛋碎放在碗中备用。
第三步：将杀出水的萝卜和胡萝卜攥干水分放在另一个碗中，加入炒好的鸡蛋碎，加入一勺胡椒粉，根据个人口味加入一勺盐，一勺香油，两大勺面粉，将它搅拌均匀备用。
萝卜早餐小饼
第四步：锅中倒入少量的食用油，舀一勺调好的馅料面糊倒入锅中，将它整理成圆形，稍微压扁，开小火慢煎，以免煎至定型发黄的时候再煎另一面，将它两面煎至定型发黄就可以出锅了。
萝卜早餐小饼
【做早餐饼小窍门】
1.我这里用的是胡萝卜和萝卜来做的，都是些营养比较丰盛的食材，大家也可以用自己喜欢的食材来做，比如土豆或者西葫芦等都是可以的。
萝卜早餐小饼
2.家里有擦板的朋友可以将萝卜和胡萝卜用擦板擦成细丝，这样操作起来会方便一点，擦成细丝后要用盐腌制一会儿，这样可以让它变软，还可以是做出来的早餐饼更入味。
3.煎的时候要开小火慢煎，火大了防止将它煎糊，煎至时间不要太长，大约3-5分钟就可以，时间长了小饼会发硬发干的。
4.煎小饼的时候建议大家用玉米油，因为玉米油比其它油的味道小。
现在正值秋天，多给家人用萝卜做早餐饼，营养又好吃，还能增强免疫力，连吃一周都不够，关键是价格便宜，一块钱能做一大盘，孩子一顿能吃三个。
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