最可口低脂水果糖水，当主食当甜点都很不错哦！！冬天吃，太合适了，吃多了上火就多吃点它，清肠胃，减肥不长胖
从小到大都特别喜欢吃水果，对水果的热爱远胜于大鱼大肉，最重要的是如果用水果来代替主食，可能就不会长那么多肉肉了，毕竟水果热量和脂肪含量都很低，相反，膳食纤维含量却比较丰富，俨然就是为减肥而生。有时恨不得自己能长两个胃，一个用来吃主食，另一个专门用来吃水果，奈何没有这种超能力，话说回来，即使能长两个胃，恐怕专吃水果的那个胃也会经常饥肠辘辘，毕竟水果的价格一般比较高，普通家庭还真是很难实现“水果自由”。
就比如我家孩子特别喜欢吃的一种水果，鸡肉鱼肉才几块钱一斤，此水果竟十几元一斤，每次买的时候都是咬着牙根，而且买回家也是紧着孩子吃，我和老公都是浅尝辄止，毕竟再苦不能苦孩子嘛。虽然价格贵，但是每次孩子要吃此水果时，我都会答应买，因为此水果能促进肠道蠕动，有润肠通便之效，经常给孩子吃，能够很好的清热下火，并且把积食消除在萌芽状态，避免孩子身体很多小问题的出现，所以即使比肉还贵，我也会让孩子吃，再怎么说总比吃零食好多了。
它就是——雪莲果。雪莲果皮薄、汁多、无渣，而且虽说是水果，但雪莲果的吃法却并不止于去皮直接吃，还可以炒食、煮火锅、煲汤，能烹调成多种美味佳肴。今天我们就来分享一种很适合冬天吃的雪莲果做法——雪莲果冰糖银耳羹。冬天直接吃水果总嫌凉，做成熟食，尤其是暖暖的一碗羹，别提多惬意了。此水果比肉贵，不管差不差钱，别亏待了孩子，条件允许每周吃一次，一起试着做一下吧。
雪莲果冰糖银耳羹
【食材】
雪莲果80g、银耳30g、冰糖20g、莲子适量、枸杞少许
【做法】
1、银耳提前放入冷水中浸泡2小时，至银耳充分泡发，捞出控水，淘洗干净，接着去掉银耳根，撕成小朵备用。
2、莲子也提前泡发，接着从中间掰开，去除莲子芯，这是莲子苦味的主要来源，然后和枸杞一起淘洗干净，备用。
3、雪莲果洗净去皮，改刀纵向从中间切开，然后分成四瓣，接着切成滚刀块，放入清水中，备用。
4、锅中加入适量清水，待水煮沸后放入银耳，盖上锅盖，熬煮40分钟以上，至银耳软烂，呈半透明状，且胶质析出，汤水变得浓稠。
5、加入莲子和枸杞，继续熬煮5——8分钟，至莲子和枸杞熟透。
6、最后放入雪莲果和冰糖，再煮3分钟，搅拌至冰糖融化，即可出锅。美味营养的雪莲果冰糖银耳羹就做好了，煮熟后的雪莲果吃起来绵软香糯，和红薯的口感有些像，但是又比红薯细腻，非常好吃，喜欢也试试吧。
【烹饪技巧】
雪莲果很容易氧化变黑，切好后的雪莲果要放入清水中，且水量要没过雪莲果，阻止与空气接触，防止氧化。或者干脆待入锅前再处理雪莲果。
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