晚餐岂止关联两种癌
胃癌
胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2~3天更新一次，更新在夜间胃肠休息时进行，此时受到进食“打扰”，会影响其修复，导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病。
吃得过晚，容易造成夜间食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。时间长了，甚至引发胃癌。
胰腺癌
除了肠胃，胰腺也是一个消化器官，吃太晚会促使消化液大量分泌，加重其负担，长期会导致胰腺炎，诱发胰腺癌。
糖尿病
人体晚间代谢速度减慢，是胰岛功能的休息时间。晚餐吃太晚，代谢不掉的部分容易堆积脂肪，导致肥胖，过度肥胖易使胰岛水平波动异常，进而引发糖尿病。
冠心病或中风
人在睡眠时血流速度会减慢，晚饭吃太晚，未分解掉的血脂易累积在血管壁上，形成动脉硬化，最终可能发展成冠心病。
睡眠障碍
肠胃若不能按时休眠，还会影响睡眠质量，出现失眠多梦等问题。美国一项研究甚至发现，晚饭吃太晚损害记忆。
有“早餐是天食，中餐是人食，晚餐是鬼食”“胃不和则卧不安”等说法，按照昼夜节律，下午5点到晚上7点，正是肾经气血旺盛、脾胃经气渐衰之时，要想机体安稳，晚餐不能吃得太晚，更不能过饱，否则脾胃不和、难以运化。
吃晚餐牢记6个“不”
有没有最佳晚餐时间？
这就是为何有些地区的人们长期吃宵夜也没有患病的原因，但这并不值得提倡。一旦养成吃宵夜的习惯，弊端短期内不明显，但随着年龄增长会逐渐显现。
1、最好不超过晚7点
一般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。
按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
2、不能不吃晚餐
减肥圈里流行“过午不食法”，这样的饮食习惯减的不是肥，是你的健康。
胃内食物排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。
3、不能太油腻
若是连简餐都没时间吃，宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。
4、不要立即运动或坐下
吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部，在房间走走或到室外散散步。
5、不要吃太饱
晚餐食物种类也要有所侧重，建议多吃一些钙含量高的食物，比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用，有利提升睡眠质量。
6、不要太多应酬
国人习惯把应酬放在晚上，这种社交方式无形中拉长晚餐时间。
建议尽可能把饭局等应酬安排在中午，少吃丰盛的大鱼大肉，少吃烧烤、煎炸等食物，不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃，不仅对健康有利，还能增进家庭感情。