文化与生活：天天快报一篇《癌症的最大克星，抗癌极佳，常吃它，癌细胞死光光》，这是科学还是忽悠？西兰花真的有怎么神奇功效吗？果真如此，那不是可以挽救许多人的生命？在这里我们需要较真鉴定其真伪！文章部分截图如下：
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较真鉴定：该文为断章取义，夸大西兰花功效，一旦患者以食用西兰花为主治疗癌症后果不堪设想！
较真要点：最大克星，可使癌细胞死光！
鲁迅看人间：与谣言死磕，粉身碎骨浑不怕，要讲科学在人间！
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文化与生活：文章称西兰花是癌症的最大克星，抗癌性极强是因为含有较多的“萝卜硫素”，虽然有独特的抗癌功效,在癌症形成初期使基因发生突变，另外还有一些抑制酶具有双重阻癌或抑癌功能，对有毒物进行降解，从而起到抗癌效果，同时西兰花、北方红皮白肉萝卜含有的这种活性成分是其预防肿瘤发生的物质基础。但是要抗癌每天摄取50 mg以上的萝卜硫素才能有效激活人体各个组织中的抗氧化和代谢解毒机制。这意味着每天需要食用并完全吸收大量西兰花中的萝卜硫苷，而我们的胃没有那么大！
最简单的道理，像草药非常多，难道我们为治病要把那些草都吃了吗？岂不是需要变成牲口才可以呢？
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癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控导致异常增生与分化而形成的新生物。癌症的可怕之处，一旦它疯长起来，什么样的水果西兰花都不好使，许多专业的药物都拿它们没辙！
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文化与生活：抗癌药物的作用原理通常是借由干扰细胞分裂的机制来抑制癌细胞的生长，譬如抑制DNA复制或是阻止染色体分离。而且癌细胞会在人的肌体不同部位，许多情况下药物根本到达不了，不要说是吃蔬菜，就是打针吃药都不能起到作用，这就需要各种治疗方式结合起来，各种化疗、手术、放射治疗、靶向治疗等一系列的配合，依然不能挽回许多晚期癌症患者的生命！
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文化与生活：癌症一旦发现必须进行专业的治疗，绝不容忽视，不要考虑野花水果抗癌问题，如果没有，那就预防大于治疗，这时间就是水果的最好作用了，请不要迷信某一种的多功能，绝大多数的绿色植物、瓜果蔬菜都有抗癌的成分和作用，平时必须均衡营养，不能偏食，不要以为哪一种食品、水果、蔬菜营养丰富、蛋白质多，矿物质多而一味吃它，任何一种食物的营养都会偏向一方而忽略另一方，因此再好的东西不能吃个没完！
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治疗癌症是个专业复杂的规程，并不是说具有抗癌的食物就可以解决的，如果是预防还是可以的，人们长年累月多蔬菜类水果类一定有好处！治疗必须区分种类、部位、病情等，口腔癌大部分属于鳞状上皮细胞癌，皮肤恶性肿瘤包括鳞状细胞癌、基底细胞癌、恶性黑色素瘤、恶性淋巴瘤、特发性出血性肉瘤、汗腺癌、隆突性皮肤纤维肉瘤、血管肉瘤等。肺癌局部症状、全身症状、肺外症状、浸润和转移症状是男性癌症发病和死亡最高的！见《癌症预防与治疗》
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所以该文为断章取义，夸大西兰花功效，一旦患者以食用西兰花为主治疗癌症后果不堪设想！当然做为预防是没有问题的，平常我们注意对西兰花的食用，同时也要必须知道：药物无论是处方还是非处方的都有用量，一旦服用过量就会造成危害，甚至危及生命！同样的道理，食物也是一样的，好的食品哪怕是水果如果你拼命地吃，天天过量地吃，某些元素、成分就会超标，那是一定的，那么久离医院不远了，你信吗？请一定记住这一点！
药食同源，一方面食品可以防病甚至治病，另一方面，食品同样有量有度，过量就是药即使没有毒，这才是真正的药食同源！鲁迅看人间：与谣言死磕，粉身碎骨浑不怕，要讲科学在人间！
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