几种隔夜食物是“藏毒”高手，提醒家人知道，再贵也别留着

秉承着中国传统的节俭美德，很多人会吃隔夜菜，上锅热一热就吃，很方便。但，并不是所以的隔夜菜都能吃，有些食物在隔夜之后，就可能会产生“剧毒”，吃多了会损害人的身体健康。因此，在平时要少吃下面这些隔夜就“藏毒”的食物，才能避免中毒发生。

哪些隔夜的饭菜不能吃？

隔夜的海鲜，可能会含有毒素，吃了对身体健康不利。海鲜是大家都很喜欢吃的食物，但是它们通常卖的都是比较贵的，特别是不靠海的地区，都需要从外地进购，成本就更高了，因此很多人在吃不完海鲜之后，就会选择放在冰箱存起来，第二天接着吃。

几种隔夜食物是“藏毒”高手，提醒家人知道，再贵也别留着

这样的做法是不对的，海鲜隔夜之后会产生一种蛋白质降解物，对肝肾健康是十分不利的。建议吃海鲜的时候，少买一点，一顿吃完。海产品本身会含有很多的细菌和病毒，在高温爆炒蒸煮之后，并没有完全清除，放置时间久了，就会重新复活，并且滋生更多的细菌和病毒，这样的海鲜吃了之后，就很容易“中毒”。因此不论海鲜多贵，吃不完就倒掉是最保险的做法。

隔夜的鸡蛋，很容易滋生细菌，少吃为好。鸡蛋是很便宜的保养品，很多人在早上都喜欢吃一个，补充身体需要的营养物质。但如果煮熟了鸡蛋没吃完，长时间的放置，就会产生数以万计的细菌，即使在第二天进行加热，也不能杀灭细菌。煮茶叶蛋也是如此，在买早餐的地方，一般茶叶蛋都会卖上好几天，还是少吃为好。

鲜榨的豆浆，隔夜之后坚决不能喝。鲜榨的豆浆是一种很“娇气”的食物，极其不容易保存，一般常温状态下，2~4小时后，就可能会变质，就不能喝了，因此榨豆浆，最好是现榨现喝，就能很好地避免出现变质的现象。当然想要保存久一点，也有一个办法，就是煮熟之后冷却冷藏起来，就能保存12个小时。

隔夜的银耳，会产生有害物质，常吃甚至会致癌，坚决不能吃。银耳是现在女性很喜欢的一种食物，和红枣等食物，一起煮粥，煲汤喝，有很不错的滋补的效果。并且银耳含有的胶质，能够很好的保养皮肤，爱吃的女性，皮肤越来越好，人也显得年轻了不少。

几种隔夜食物是“藏毒”高手，提醒家人知道，再贵也别留着

但是，银耳在隔夜之后，就不能吃了，无论你是买了多贵的银耳，最好都不要再吃了。它在隔夜之后，会产生硝酸盐类物质，这种物质被摄入体内越多，就可能会出现癌，对健康十分不利，要多注意。

以上的这些食物，在隔夜之后，就不要吃了，不仅口感不好了，还可能会暗藏安全隐患。其实，在平时的饮食中，无论是哪一种食物，在隔夜之后，都会有点变味，吃着口感不好，营养成分也有所流失，长期吃对身体健康是十分不利的。因此在做菜的时候，就要做好合理的规划，不要做太多，现卖现做现吃，是最健康最营养也是最安全的。

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