大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！防癌、护血管，在家就能做

大蒜是家家户户再平常不过的食材了，你可别以为它只是个调料，大蒜被称为“地里长出来的抗生素”。

保护心脑血管

现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素，还含有一种特殊的保健成分大蒜素。

有研究报道大蒜素，具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。大蒜素中所含有的有机硫化合物的抗肿瘤作用已被得到证实。

防癌

大蒜当中还含有一定的硒元素，这种物质可以加快过氧化物的生成，对癌细胞也有一定的克制作用，起到预防癌症的效果。

排毒、养胃、清肠

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

首先，醋可以减轻蒜的辣味，对于适应不了大蒜辛辣味道的人来说，吃腊八蒜是个更好的选择；

其次，大蒜比较燥热，用醋泡过之后可以减轻它的热性，变的更温和，体内热气大又爱吃蒜的人，最好吃醋泡蒜。

腊八蒜的做法也有讲究，做对了泡出来的蒜才会口感清脆，颜色青绿。选材也有讲究，米醋和紫皮大蒜的搭配最好。

大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！防癌、护血管，在家就能做

大蒜素和维生素B1反应生成的蒜硫胺素能起到护肝的作用，因此可以将大蒜和蜂蜜搭配在一块。

制作方法

做法：

剥好的打算放入浓度30%的盐水里浸泡一天，然后放入微波炉中中火加热2分钟，取出放在通风处晾干水分。

将处理好的打算放入适量蜂蜜中浸泡一周左右即可，泡大蒜的蜂蜜也可以冲水喝。

吃法：晚饭后2小时或者睡前1-2小时，吃2-3瓣即可

大蒜醋，护血管

大蒜和醋是好搭档，醋可以使大蒜素的保存时间延长，而且口感变好。

大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！防癌、护血管，在家就能做

大蒜有很好的杀菌抗癌功效，但因为它味道辛辣，有些人接受不了。

用醋浸泡之后，可以减轻蒜的辛辣味道，使人更易接受，也更温和，体内热气大又爱吃蒜的人，最好吃醋泡蒜。

大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！防癌、护血管，在家就能做

制作方法

做法：

整头的大蒜剥掉外层皮和根（留一层外皮），放入盆中，加入少量盐，倒入没过大蒜的水腌制2天，然后用清水冲洗干净晾干，放入坛子里。

腊八吃点凉

我国某些地区还有腊八吃冰的传统，其目的是锻炼肠胃，提高抵抗寒冷的能力。另外临近年底多有聚餐，大家吃火锅、烧烤、肉食更多，容易上火，吃点凉的东西有助于降火。

但是专家提醒大家，吃冰降火只是暂时性的，不能从根本上解决问题。给您推荐一杯冬季降火的饮品，更适合冬天上火燥热的情况。

大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！防癌、护血管，在家就能做

引火下行是中医一种顺势利导的驱邪方法，蒜泥敷涌泉正合此理。

取大蒜宣窍通闭利五脏的功效，敷贴脚底穴位，使上火下行，肾阳上济，不伤阳气又能祛虚火，起到行气活血的功效。

更多精彩推荐

得了癌症沉住气，每天把它们当零食吃，远离癌症接近健康！

经常胃酸、胃胀的人，中医建议：用4样中药泡水喝，防胀气

最无聊的小游戏，你小时候一定玩过！超过88888分，有惊喜