说到滋补圣品，很多人都会想到燕窝。在过去，燕窝是一种只有宫廷贵族才能吃的珍贵补品。如今，随着我国经济的跨越式发展，人民生活水平大幅提高，这使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成为很多人特别是美女追捧的补品。接下来就让我们来看看燕窝的功效和功能吧。
1.滋养养颜
燕窝的滋补作用主要得益于其丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长发育和恢复。
2.清肺润燥
由于秋冬季气候干燥，很多人会出现喉咙干燥、排便不畅、皮肤干燥等不适。不妨吃点燕窝，助清肺润燥、养阴降火，缓解燥症带来的不适。
3.增强免疫力
燕窝中的氨基酸可以促进人体免疫系统，而钙、磷等微量元素可以增强人体对疾病的抵抗力。
现在我们已经讲完了燕窝的功效和功能，让我们看看什么时候吃燕窝最好！
说到吃燕窝最合适的时间，就是早上起床不吃东西的时候服用最好了。在这段时间里，因为胃里没有什么可以消化的东西，通常在吃完燕窝后需要15分钟左右，体内的营养物质会被身体吸收。因此，这段时间是一天中吃燕窝最合适的时间，不仅吸收快，而且吸收程度好。
另外，刚开始吃燕窝可以每天吃一些，但如果已经吃了一个月，最好隔天吃一次，这样身体才能更好地吸收和防止不必要的营养浪费。
怎么吃燕窝比较好
1、冰糖燕窝。
材料：红枣、草莓、冰糖、燕窝。
做法：用水洗净，放入碗中浸泡8小时。等待鸟巢基本打开。如果有杂毛，就用夹子把它剪干净。然后用手沿着质地撕开，放入炖锅中。注入适量纯水，浸入燕窝约1厘米(水不宜超过7/10)。在锅中加入去核的红枣、草莓和冰糖，炖30-40分钟。
2、贝壳雪梨炖燕窝
材料：燕窝半个，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量。
做法：将雪梨洗净，将其切成柄上1/5处，用小勺子挖出梨核和一小部分梨肉。将燕窝撕成薄条，加入冰糖和贝类。将梨子装满水，然后盖上梨茎和梨子下面的部分，并用牙签固定。把梨放在碗里，然后放进蒸笼里。在锅里加足够的水，用大火煮30分钟。出锅后，取下锅盖，剥去里面的贝类，即可享用梨肉和燕窝。