西兰花的好处
1、经常食用西兰花能够提高人体免疫力，这是因为西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应。再就是西兰花能够提高人体的免疫力。
2、常吃西兰花能增强心脏健康。西兰花是挤满了如钾和镁几个心脏有益的矿物质。西兰花的高纤维素和ω-3脂肪酸有助于保持低密度脂蛋白或坏胆固醇。西兰花中的钾充当血管扩张剂并检查您的血压水平。
我们在炒西兰花的时候，不宜加入鸡肝、猪肝一起炒，这是因为西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收，会不利于身体健康。
健康搭配：
西兰花+西红柿：能够有效的减缓色斑，延缓衰老，有着一定的美容养颜作用，还可以对癌症有一定的防治作用，又可以降脂，降压，润肠通便。
