记得小时候每年过年都买两个猪头，每次都是我们哥三一起去抬回来，很是兴奋，因为过年可以吃肉了。
对于任何食物，都会有人觉得好处，有人觉得难吃，比如:榴莲、臭豆腐、香菜等等，很多人说好吃，很多人说难吃。
猪头肉也一样，就有喜欢猪头肉的人。
但这只是一种说法，很多食物都有各种说法，但别指望这些说法能给我们治病。
好处就是口感，您喜欢那口，你吃几口没问题，您不喜欢，不吃也罢。
在陕西的猪头肉夹馍，淮扬菜及南京都有猪头肉的名菜，常常也到无妨。
吃多了会增加血脂异常、血压异常以及心脑血管疾病的风险。
有人会问那心脑血管疾病的人就不能吃了吗？
可以吃，但不能多吃，就算您喜欢，也别总吃，也别多吃，毕竟不是健康饮食。
猪头肉，好处就在于可以解馋，但对大部分人来说并不是健康饮食的选择，偶尔吃一次解个馋无妨，别贪吃！