合欢皮是一种常见中药材，它来源于落叶乔木，合欢树是这种植物的干燥树皮，它主要出产在中国的东北和华东以及中南地区，这种中药材收取以后，可以制成药丸和散剂，也可以直接碾碎以后外用，具有止痛活血和安神等多种功效，合欢皮的药用价值也特别高，下面就随小编一起来看看合欢皮的功效与作用，合欢皮的食用方法有哪些吧！
合欢皮的功效与作用
1、活血止痛
活血止痛是合欢皮的重要作用，它能促进血液循环也能消肿止痛，平时人们出现跌打损伤和淤血肿痛时，可以直接使用合欢皮来防治，在防治的时候可以把它研碎以后直接外敷在伤处，另外人们不小心出现骨折时，也可以使用合欢皮来防治，它既能促进断骨再生又能消肿止痛。
2、宁心安神
合欢皮入药以后，对人类的神经系统有明显调理作用，能提高中枢神经功能，也能安神解郁，对人类的心神不安和焦虑抑郁以及烦躁等不良症状都有明显调理作用，另外人们出现神经衰弱和失眠多梦，以及健忘等不良症状时，及时服用合欢皮，还能让症状尽快好转。
3、防治夜盲症
夜盲症是人类的高发疾病，患有这种疾病的人群，在进入黑暗的环境中，视力就会丧失或者下降，而合欢皮对人类的夜盲症就有明显作用，在防治的时候可以取合欢皮十克，千层塔十克，把它们一起放在锅中，加清水煎成汤后服用即可。
4、防治心烦失眠
合欢皮是一种能宁心安神的中药材，它对人类的心烦失眠也有明显防治作用，在防治的时候需要搭配适量的夜交藤，防治方法是取合欢皮九克，夜交藤15克，把它们放在一起，加清水煎至成汤后服用，每天服用一次，连用三到五天就能看到明显的防治效果。
合欢皮的食用方法
合欢高梁酒
合欢皮600g，米酒或高粱酒3000ML。合欢皮切碎后和酒一起装入大口瓶中，密封存3个月。每晚睡前及饭前饮1杯。
功效：补精强身，安五脏，壮筋骨。适用于阳痿，性功能减退症等。
合欢花茶
合欢皮15g。开水冲泡。代茶饮用。
功效：活血消肿，解郁安神。适用于咽喉肿痛。
安眠补养汤
原料：乌骨鸡、鸭肉各500克，鸡血藤、仙鹤草、夜交藤各20克，狗脊、菟丝子、旱莲草、桑寄生、女贞子各12克，白术、合欢皮、生地、熟地黄、续断各8克，人参5克，味精2克，盐4克，姜、大葱各10克。
做法：先将14味中药洗净，用清水煎煮成药汁，滤去渣滓，取汁备用。将鸡、鸭清理干净，用开水烫一下，切成大小一致的块。锅内加入适量清水，将鸡肉和鸭肉烧沸。将葱切成段，姜切成薄片，与药汁一同放入锅中。小火煮2小时后，捞出姜片和葱段，加入适量味精和食盐调味即可食用。
药膳功效：此汤安神补气、强健筋骨，很适合气血双虚、常失眠、营养不良的患者食用。
合欢炒猪腰
合欢皮液15克，猪腰子200克，葱花、姜末各6克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各1克，炒制。佐餐食用。
合欢炖猪蹄
合欢皮15克，猪蹄250克，葱段、姜片各5克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，花椒、大料、桂皮各5克，炖至猪蹄烂熟即可。佐餐食用。
合欢皮蒸羊腰
合欢皮液10克，羊腰子200克，料酒5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5克，蒸制。佐餐食用