红薯禁忌_知乐网

红薯是药食兼用的健康食品，其营养丰富，富含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

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红薯是以前在农村最常见的食材了，可以说红薯是人们十分喜爱的蔬菜了，做法也是层出不穷，有甜掉大牙的拔丝地瓜，也有黏糊糊的红薯丸子，对了还有街边叫卖的烤红薯，在冬天吃起来暖乎乎的，真的是相当受人喜欢的一种食材了。

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红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

尽管食用红薯带来的好处多多，但是还是要尽量少吃，或者说是不吃，不要给忽略了，多数人还不了解！

1、红薯一定要煮熟吃

红薯一定要煮熟透再吃，如果红薯中的淀粉不经过高温蒸煮，人体很难消化。

2、午餐时段吃最好

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

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红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质会在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

3、脾胃不好尽量少吃

红薯虽能健脾养胃，但不能天天吃。脾胃越是虚弱的人，恰恰越不能多吃红薯。

因为红薯中含有一种氧化酶，会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝，过量食用也容易引起反酸、烧心。

红薯营养价值丰富，但为了健康考虑，还是吃适量为宜。

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红薯禁忌