春天吃山药的好处

天正是孩子长身体的好时候，这个时候有个好肠胃就能很大程度地帮助孩子吸收一些营养物质。肠胃好，吃得好，也就能吸收好。山药是个很好的食材，它能提高记忆力，健脾益胃。山药里面有很多丰富的食物纤维，能助消化，滋补健身，是不可多得的食品。一些简单家常的做法孩子吃得少之又少，甚至不吃，在他们眼中看着普通的食物就没有一点食欲。想要他们有食欲，除了在味道以外，还要在外观上下功夫。

今天分享的这道山药的做法，孩子肯定第一眼就会爱上，圆形白色外形，内部点缀着小红点，最外一层裹着香甜的椰蓉，整体看着就很可爱，入口香甜细腻，口感绵软，有着浓浓的奶香味。奶味是孩子最原始喜欢的味道，这个味道他们一定不会抗拒。除了给孩子们吃，我们这些“大朋友”也可以吃，因为香甜，完全可以当做点心或者下午茶吃。

春天吃山药的好处

做法也是非常绿色健康，山药无需特殊处理，油炸或者下锅煎就太热气了，我喜欢上锅蒸，味道原汁原味，营养还大大地保留了下来，做的时候不用加油跟水，吃着原汁原味。这道美食的奶香味都来自于奶粉，除了山药自身的营养以外，还带了奶粉的营养，吃着更均衡。前面说到点缀的小红点是蔓越莓，除了让颜色好看以外，还能增加一丝酸甜的味道，让整体吃着更有层次感。这道美食对孩子、老人都有益处，感兴趣的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

春天吃山药的好处

【所需材料】

一根山药，适量奶粉，适量蔓越莓，适量椰蓉。

【制作步骤】

1.准备一盆清水，往里面倒入白醋，搅拌均匀。山药去皮后放入醋水中，浸泡五分钟。泡醋水能让表面不发黑。

春天吃山药的好处

2.然后捞出来切成块。

3.上锅蒸5分钟，蒸到能用筷子一扎就透即可。

春天吃山药的好处

4.趁热取出来，往里面加入一勺白糖提味，用勺子压成泥。喜欢吃甜一点的就加多点。

春天吃山药的好处

5.然后少量多次往里面加入奶粉，每次加入都搅拌均匀。

6.加到能揉成团的程度即可。奶粉用全脂奶粉比较好，营养较全面。

7.准备一把蔓越莓干，用刀进一步切碎一点。

8.加入到奶粉团中，揉均匀。没有蔓越莓干可以放其他的，比如葡萄干等，自己喜欢就好。

春天吃山药的好处

9.揪一小团面剂子，用掌心搓圆，大小根据个人喜好来定，最好不要太大，一口一个最好。

春天吃山药的好处

10.准备一点椰蓉。搓好的奶球滚一遍椰蓉，再按压一下，让其贴紧实。

11.全部做好，放入冰箱冷藏会更好吃。

小贴士：

1.手很嫩的去皮的时候记得戴手套，不然很痒。

2.家里有果酱的话往奶球里面加入一点果酱会更棒哦！

3.白糖量根据个人口味来增减，纯奶粉没有甜味。放蜂蜜也不错，吃着很香。

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