绿豆解暑营养价值还高，但以下3类人却不可碰，小心养出一身病！

绿豆汤的主要成分是绿豆。绿豆汤味道鲜美，营养价值高。富含蛋白质和矿物质等营养物质。

绿豆既甜又凉，并且具有良好的中暑抵抗力，具有缓解中暑和清热的作用。夏季高温时，适量食用绿豆汤有助于消除体内的热量和中毒，预防和改善中暑症状，是预防夏季中暑的好产品。

1.老人，儿童和身体不好的人

其中所含的蛋白质是鸡肉的几倍。当这些大分子蛋白质转化为小分子肽时，人体中大量的酶和氨基酸被消耗。但是，人体中这些元素的含量较少，儿童和老年人的含量甚至更差。因此，这些人难以消化短时间内摄入的绿豆蛋白，容易引起消化不良。

2.服用各种药物的人

绿豆排毒来自绿豆蛋白和其他成分与有机磷和重金属的结合，形成沉淀物。但是，这些排毒成分也会分解功效并影响治疗。因此，吃药的人不应该喝绿豆汤，也不要每小时至少吃一次。

绿豆解暑营养价值还高，但以下3类人却不可碰，小心养出一身病！

3.身体体寒的人

绿豆本身就是冷食。感冒的人应该多吃热食。吃太多的绿豆可能会导致更严重的感冒和身体虚弱，还可能导致身体肿胀，并可能增加身体的器官负担。

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