马铃薯想必是每一个人都吃过的食物,那么马铃薯汁呢?有一些人肯定会疑惑,马铃薯还能榨汁了食用?其实马铃薯不仅仅可以榨汁,味道还是可以的,并且用马铃薯榨的汁,还有非常强的功效和作用。
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马铃薯汁的功效与作用
1、外敷扁桃体。新鲜土豆薄片敷,消炎、消肿、活血、解毒。
2、治胃及十二指肠溃疡病。和中养胃,可治胃及十二指肠溃疡病,土豆汁如法炮制。每日3次,每次1杯,放热水中加温,摇荡而饮,1个月病愈。
3、治癌症。土豆汁是具有抑制癌症的作用的,因此可以将生土豆炸碎,取其汁,每日坚持喝一至两杯的土豆汁。土豆含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收,血管中的血液就可以畅通无阻。因此,只要持续喝土豆生汁的话就可以使血压维持稳定。土豆生汁疗法不仅可以治癌,也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。
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4、治肾炎等。土豆含的钾能帮助体内的钠排出体外,有利于高血压和肾炎患者的康复。喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了,土豆还有减肥、和中养胃、健脾利湿,消炎解毒的功效。另外,土豆生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。
5、治重症肝病、肩膀酸痛等。土豆汁还具有强身健体的作用。喝土豆生汁可以使胸痛消失,从而达到不药而愈的效果。另外,喝土豆汁还可以使失声的喉咙重新发声。
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马铃薯汁的禁忌
1、脾胃虚寒不宜多食。据中医记载,马铃薯汁具有通下的功效,如果一些人属于脾胃虚寒的人,就会很容易引起腹泻,所以,这类人要少吃土豆。日常饮食中,选对食物进食是非常重要的,尤其是存在身体不适的人,更是不能马虎,以免因为食用错误的食物导致自己的疾病更加严重。
2、重症患者,每天下午五时空腹时再饮一次。
3、饮用后约一小时才可以进食早、晚餐,以免胃液被稀释,影响消化力。
4、必须天天饮用不间断,轻症三周见效。重症三个月见效。
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土豆汁的做法
食材:土豆、水适量。
做法:
1、土豆一个,切丁备用。
2、水适量,把土豆放入料理机,放入水启动即可出汁。
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怎样挑选新鲜的马铃薯做汁
1、选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。
2、土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削,这个大家都知道的。
3、起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。
4、黄肉的土豆比较粉面,白肉的比较甜。
5、大土豆切起来会比小的省事很多,小的还得切很多才够吃一顿,且大土豆削皮的时候,给人缓冲的时间比较多,可以躲避伤害,甚至不用害怕划伤。不过,过大的土豆可能是生长过时的,纤维会比较粗。
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常喝马铃薯汁,可以养胃、防癌、治疗扁桃体炎等,都是有一定的食疗作用的。在做马铃薯汁的时候,要选择新鲜的食材,这样效果会更好。但是也不是人人都适合食用这种马铃薯汁的,脾胃虚寒的人群还是不要尝试了。
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