中元节，也叫做鬼节，有的过十四，有的过十五，在这一天有很多传统美食，吃了可以辟邪，有些是为了祈福！闲话就不多说，看看这一天我们该吃哪些传统美食。
1、吃鸭子
中国大多数地区，中元节都会吃鸭，因为中元节也是“鬼节”，而鸭的谐音就是“压”，寓意着镇压邪气。也有传说，鬼节这天鬼魂借节假日还家探亲，古籍说：人为阳，鬼为阴；陆为阳，水为阴。可惜过不了奈河，于是用鸭子拖魂过河，所以是吃鸭不是吃鸡。
另外据说，祭拜祖先时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以,鬼节时必定要吃鸭子。
2、吃花馍
假如你身在山西，这一天你肯定会看到各家各户忙里忙外的蒸花馍，而且辈分不一样，花馍的形状不一样。家里辈分小的要吃平型花馍，表明希望家里的孩子不要忘掉老一辈们的养育之恩，平辈的则要成鱼型花馍，寓意年年有余，而老一辈们则要吃成人型的花馍，也就是面人，寓意儿孙满堂、福寿双全。
当然还有很多地方吃别的美食，比如华北地区吃蒸面羊，山东独陵县只吃粗茶淡饭等。不同节日吃不同的美食，这也是中华传统习俗的一种传承。
3、扁食（饺子）
中元节的时候，南方一些地方吃偏食，北方则吃饺子。
扁食和饺子实际上有很大差异，首先在皮，其次在馅。以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透，听说，把扁食皮放置在报纸上，你能够清楚地看到报纸上的每一个字。至于馅，那就更不相同了。饺子馅少，小到只要大拇指那么点，因而饺子的个头也比较小，多为猪肉加些素菜和调料。
4、吃“饺饼”
饺饼是一种与春卷无大区的美食。在浙江台州，这一天他们都会吃饺饼，由于传说饺饼是济公在国清寺时，见每一餐都剩下很多菜，为防止食物糟蹋，他就把剩菜裹在炸过的卷皮里，藏着下一餐吃。所以吃饺饼素有向佛从善，勤俭节约，年年有余等深刻寓意。
5、吃濑粉
在中元节这天，东莞有吃濑粉的风俗，是东莞人寿宴的传统食物，涵义长长久久，多福多寿。
东莞最知名是烧鹅濑。烧鹅濑，最考究的是一锅甘旨的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加很多特种药材和香料熬制。吃的时分，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
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