导语：西红柿别再炒蛋？和此物是绝配，清肠排毒，提高智力，早食早受益。
今天为网友推荐鲜香的小菜，大家伙都吃过西红柿，除了西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，可以换一换新做法，西红柿搭配西葫芦丝一起炒，家家户户都爱吃，而且鲜嫩爽口，2分钟就能够做好，很多网上是不是很好奇呢？这道菜的颜值高，营养价值丰富，嫩滑肌肤，补水嫩肤，预防大脑智力衰退的作用，接下来为网友推荐这道菜的做法吧。
【西红柿搭配西葫芦的做法】
准备食材：一个西葫芦，两个西红柿，大蒜少许，香葱少许，生抽少许，芝麻油少许，白糖和食盐少许等等。
第一步：先将西葫芦用工具切丝备用，西红柿洗干净切成块备用，加一些糖分腌制一会下，大蒜和小葱切断备用。
第二步：锅中烧热一些热水，加入少许的食盐和一勺油，将准备好的西葫芦丝倒入锅中，绰水2分钟，装盘过凉水捞出。
第三步：碗中加入少许的生抽和食盐，陈醋少许，加入一些芝麻油和蒜蓉，加入少许的食盐一起搅拌，做成料汁。
第四步：将准备好的西葫芦丝放在容器里面，加入之前准备好的汤汁浇在上面。
第五步：加入之前用糖分腌制好的西红柿，一起均匀的搅拌即可，这样一道清爽可口的凉拌小菜做好了。
【西红柿搭配西葫芦的好处】
好处一：西红柿和西葫芦都是餐桌很常见的蔬菜，两者一起搭配，鲜爽可口，营养价值非常高，其中包括许多的维生素A和抗氧化成分，对于人们的肌肤有嫩滑作用，延缓肌肤的早衰，如果女性不想变成黄脸婆，可以多食一些此菜。肌肤变得更加年轻。
好处二：西葫芦还是减肥者的最爱，此菜之中有不容易溶解的物质，起到清肠排毒，减肥的作用，而且还可以有助于大脑的发育，促进脑神经成长，对于孩子的智力有帮助，早食早受益。
你们吃过这道凉菜吗？
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