今天要分享的这道叫什锦水晶包，跟它的名字一样，由各种营养的食材搭配而做，外观呈水晶的样式。这道水晶包方便又好吃，且是一种面食类，在这种天气里多吃点蔬果对人体非常有帮助，也不怕上火。
水晶包的馅料特别丰富，里面有胡萝卜、白菜。鸡蛋、毛豆等等，这些食材都是营养非常丰富的，多吃有好处，这样的美食特别适合当做早餐，睡了一天的我们，在早上起来之后，人体急需营养补充，这道美食刚好就非常适合做补给。外皮是面粉制作，有碳水，里面的果蔬很多，也有维生素等，还有鸡蛋补充蛋白质。早餐吃一顿这种美食，一整天都精力充沛。
【所需材料】
一根胡萝卜，2片大的白菜叶，一根火腿肠，2个鸡蛋，一把毛豆，适量生抽，适量蚝油，食用盐，适量白糖，适量香油。
【制作步骤】
1.准备一根胡萝卜，清洗干净，去掉外皮，先切成片，再切成条，最后切成丁备用。
2.准备两片大的白菜叶子，清洗干净，先切成条，再切成丁备用。
3.火腿肠一根，对半切开，再二分四，切成丁备用。不喜欢这种加工类食品的可以不加。
4.两个鸡蛋磕入碗中，加入适量盐增加底味，搅散。起锅倒油，油热下入鸡蛋液，用筷子快速滑散，炒熟，放锅里备用。
5.起锅烧油，水开下入一把毛豆，煮到毛豆全部浮起就捞出来控水备用。毛豆可以用青豆替换。
6.把胡萝卜、白菜、火腿、鸡蛋碎放到一个盆中，加入适量生抽，适量蚝油，适量盐，少许白糖，适量香油。搅拌均匀，像图中这样就可以了，放一边备用。
7.准备适量云吞皮，饺子皮也可以了。哪一种容易买得到就用哪种。云吞皮边缘处抹上清水，放入适量馅料。然后对角捏合起来，四边开口处捏紧，不要露出馅料即可。全部做好之后放入蒸屉中。
8.冷水上锅，盖上盖子，开大火蒸10分钟。时间到直接出锅即可，看着就很有食欲，晶莹剔透的，可以做早餐，可以做下午茶，一口一个营养又好吃，多吃还不怕胖哦！
小贴士：
1.饺子皮跟云吞皮都可以，想吃更薄的可以再擀一下，这样就皮薄馅大了。
2.馅料不要放太多的调味料，尤其是用来做早餐的朋友，早上吃清爽一点为宜。
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