小吃以方便和投资小的优势赢得了不少投资者投资。街边小吃项目做什么项目好，适合一到两个干的小吃，食为先教做的特色小吃品种多，味道好，还有卤肉卷，肉夹馍，铁板烧烤，卤菜凉拌菜，广式烧腊，酸辣粉，生煎包，武大郎烧饼，章鱼小丸子，煎饼果子等小吃，味道好，受欢迎。
今天分享的这四款小吃配方，都是当下最热门的小吃，不管在哪个城市都有它的身影。四款小吃配方都是花了不知道多少心血才弄过来的！
铁板鱿鱼飘香酱配方
制作过程：
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。在把芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等，放到盆里拌合均匀。
然后锅中放菜油烧至八成熟的时候，放泡椒细末炸香，然后倒入盆中调好的料中搅拌均匀，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
烤面筋香辣酱配方
制作过程：
热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的所有调料入锅，中间添少许水，约15分钟的时间待至无水气出来即可。
制作过程：
取清洗干净的面浆桶，倒入7千克纯净水，加入筛好的搅拌均匀的绿豆粉 5千克、充分搅拌至完全融合。放入冷藏柜中进行二次融合，融合时间根据时令的不同调整（春、秋季3小时，夏季2小时，冬季4小时以上）。
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