鸡胸肉炒西兰花！(健康减脂优选！)

食材

鸡胸肉 西兰花 干辣椒 盐 料酒 胡椒

做法

1. 鸡胸肉切块，西蓝花洗净掰小朵，蒜末干辣椒切好备用

2. 鸡胸肉块放生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐半勺，淀粉一勺，胡椒粉半小勺腌制10分钟

3. 锅里烧开水，放一点盐，几滴油，西兰花悼水后捞出备用，(焯水放盐和油，会使西蓝花颜色更翠绿，口感更好，营养也不会流失)

4. 锅里放油，油热后放鸡胸肉丁翻炒至变色后放蒜末干辣椒，翻炒出蒜香，加入生抽一勺，耗油一勺再放入西兰花翻炒均匀入味即可！

干锅杏鲍菇！(吃肉还好吃的素菜！)

食材

杏鲍菇两个，青椒一个，蒜末适量，生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺

做法

1. 杏鲍菇、青椒洗净，杏鲍菇撕成长条，青椒切成长条，蒜去皮切成蒜末

2. 起锅烧油爆香蒜末，放入杏鲍菇，翻炒2分钟炒出杏鲍菇里的水份使杏鲍菇变软后，放入生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，翻炒均匀放入青椒条，继续翻炒1分钟即可

干锅菜花！(不加滴水滴盐好吃到舔盘)

食材

菜花一颗，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一

做法

1. 菜花洗净掰成小朵，便于入味。葱花切段。

2. 起锅烧油，油稍微比平时炒菜多一点，下锅葱花爆香，下锅菜花，翻炒2分钟，炒制断生。

3. 放入生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，中小火不停的翻炒，翻炒3到5分钟，最后出锅前开大火翻炒1分钟即可。

鸡胸肉炒黄瓜丁！(清爽可口减脂餐！)

食材

鸡胸肉一块、黄瓜一根，生抽一勺，料酒一勺，盐一小勺，胡椒粉适量，淀粉一勺，蚝油一勺，蒜末适量。

做法

1. 黄瓜洗净切小块，鸡胸肉切小块。

2. 切好的鸡胸肉加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，适量胡椒粉，少许盐，拌匀腌制10分钟。

3. 锅里加少许油，将鸡胸肉炒至焦黄，加一勺蚝油，少许黑胡椒粉，加入黄瓜丁翻炒2分钟即可

干锅手撕包菜！(酸辣开胃爽口！)

食材

包菜半个，干辣椒蒜末适量，生抽两勺，陈醋两勺，蚝油一勺，盐一小勺，白糖半小勺，鸡精半小勺

食材

1. 包菜洗净，撕成小片，蒜去皮切成沫，干辣椒切段备用。

2. 调酱汁：生抽两勺，陈醋两勺，蚝油一勺，盐一小勺，白糖半小勺，鸡精半小勺搅拌均匀。

3. 起锅烧油，爆香蒜末干辣椒，放入包菜！大火不停翻炒，炒制包菜变软，加入酱汁继续翻炒均句入味即可出锅开吃。

椒盐小酥肉！(外酥里嫩 好吃到爆)

食材

鸡胸肉一块，鸡蛋一个、面粉淀粉各50g，椒盐辣椒粉、生抽、料酒、胡椒粉

做法

1. 鸡胸肉切成条十一勺生抽十一勺料酒十少许盐十适量黑胡椒粉抓匀腌制十分钟

2. 淀粉与面粉各两勺放入碗中，打入个鸡蛋调成挂筷状面糊，鸡胸肉裏满面糊，油温7成热(筷子冒泡即可)下锅炸，炸至金黄酥脆捞出，复炸一次会更加酥脆哦！

3. 出锅装盘撒点辣椒粉和孜然粉味道都超级棒的

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