经历了炎热的夏天，我们吃多了冷饮和冰冻食品，肠胃或多或少受到了影响，秋季以后，就是养生的好时节，今天给大家带来一款好喝的山药芙蓉汤，做法简单，既可以补充水分，还可以养胃健脾开胃！
山药有很好的补中益气，养血的作用，今天用的是铁棍山药，口感软糯嫩滑，里面加了鸡蛋，香菇，胡萝卜，香菜和木耳，色彩缤纷，既好看又好喝，喝上一口，简直连眉毛都要鲜掉啦！
老少皆宜的一款汤，肠胃虚弱的老人和孩子，尤其适合，这款汤做法简单，几分钟就可以做好，特别适合懒人们，哪怕你是一位是厨房新手，跟着下面的步骤来 也可以做得很成功。
养生的食品不一定是大鱼大肉，有时候简单的食材更适合我们，这款汤营养美味，低脂又养生，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得给家人做起来！
【山药芙蓉汤】
所需食材:
铁棍山药一根，鸡蛋黄两个（可以用全蛋，我是为了颜色好看选用的蛋黄），香菇一个，胡萝卜一小段，木耳五个，香菇一个，食用油适量，食用盐适量。
1.准备食材并洗净，木耳提前泡发 ，山药去皮。
2.山药放切菜板上，用刀拍碎，再切成末。
3.胡萝卜，香菇都切丁，木耳切丝，如果是给12个月以上的宝宝吃的，那么木耳也要切丁。
4.香菜切碎，不喜欢吃香菜的可以换成其他的青菜碎。
5.鸡蛋我用的蛋黄，其实全蛋更有营养，我是为了色彩更加好看，选用的蛋黄，蛋黄放少许盐搅散。
6.锅中放少许油，放胡萝卜丁，香菇丁，木耳翻炒一下。
7.倒入适量的清水，大火烧开。
8.倒入山药，大约煮五分钟，舀出里面的浮沫，放适量的盐，淋入淀粉水（两勺淀粉+四勺清水拌匀）。
9.淋入蛋液，放香菜，放胡椒粉鸡精，搅拌均匀，就可以出锅啦！
装入碗中，营养美味，养胃健脾的山药芙蓉汤就做好啦！
滑滑嫩嫩的，巨好喝！这样的汤，特别适合秋季喝，既补充水分，还可以补充营养，喝了以后，胃还暖暖的，特别舒服。
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