打小就爱吃冰糖葫芦，酸酸甜甜的山楂真是好吃极了。但还从来没想过，山楂和小排也能有奇妙的化学反应。刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜，入口黏稠但却温柔，太好吃了。
准备食材
小排骨、山楂、冰糖、葱、姜
料酒、生抽、蚝油、熟白芝麻
具体步骤
小排骨洗净，放入锅中
加入清水、葱、姜、料酒
焯水后沥干备用
起锅倒入适量油
冷油下冰糖翻炒至化
倒入葱、姜、小排骨上糖色
将葱取出
加入生抽、蚝油、山楂翻炒均匀
加入清水大火煮沸后
转中小火焖二十分钟左右
继续倒入剩余的山楂搅拌拌匀
煮至浓稠收汁，撒上白芝麻和葱花
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