小编觉得对于吃货们来说，胃口和自己的内心，总有个需要是满满的啊。所以，美食可以帮助吃货们抵挡很多的忧伤。在天气越来越热的时候，人们的胃口也是变得不太好了，食欲也是大不如前。那么这时候，我们来上一份美味解馋的啤酒鱼就是很棒的选择啦，让人吃一口就不想放下筷子了。
啤酒鱼这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和钙等营养物质，有着滋补健胃等功效。接下来，我们就简单的给大家说一说爱吃鱼的朋友要注意啦，教你营养好吃的啤酒鱼，一口吃下去超美味。
美味的啤酒鱼
食材：草鱼、啤酒、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、香菜、酱油、料酒、食盐
做法：1、我们需要先把草鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质后，再用刀把草鱼切成块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把大葱冲洗干净后，沥干水，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把香菜摘洗干净后，用刀切成香菜碎；备用；
3、接着，把蒜瓣冲洗干净，控一下水后，用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成段；备用；
4、再往盛着草鱼的盆里面，放入适量的姜片，加入适量的酱油、料酒和食盐，用手抓均匀，把鱼肉腌制一会儿；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入姜片和蒜末爆香一下，放入腌制好的草鱼块，进行翻炒；
6、等到把草鱼肉炒出香味，再倒入适量的啤酒，加入适量的食盐，搅拌均匀，煮炖到鱼肉成熟入味后，盛出来，撒上葱花和香菜碎；即可；
各位朋友看到如此美味的啤酒鱼，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的啤酒鱼，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。
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