生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食。在小编看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中美味可口的山楂小排骨就是一个很棒的选择了呀，吃起来开胃解馋，让人越吃越想吃。
山楂小排骨这道美食不仅仅是滋味美妙，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单的给大家说一说教你开胃解馋的山楂小排骨，营养美味超好吃，一大盘都不够吃。
美味的山楂小排骨
食材：小排骨、山楂、冰糖、大葱、生姜、料酒、生抽、蚝油、食盐
做法：1、我们需要先把小排骨冲洗干净，沥干水后，再用刀切成小段，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱段；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；备用；
3、接着，把山楂冲洗干净，沥干水之后，用工具去除山楂的核，放入干净的盘子里面；备用；
4、再往锅里面的倒入适量的水，大火烧开后，放入小排骨段，加入适量的料酒，放入葱段和姜片，把排骨焯烫一会儿，捞出来，沥干水；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的冰糖，翻炒到融化后，放入葱段和姜片，加入焯好的排骨，翻炒上色；
6、捞出来葱姜，加入适量的盐、生抽和蚝油，放入一大半山楂，翻炒均匀后，倒入适量的清水；
7、用中小火进行煮炖，再放入剩余的山楂，搅拌均匀，煮炖到食材成熟入味，汤汁也变得浓稠的时候，大火收汁，撒一些葱花；即可；
各位朋友看到这么美味可口的山楂小排骨，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。
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