端午节,相信有很多人都在为这个节日正筹备中,像附近的超市、商场等都开始布置起来了,一走进去就能感受到满满的端午气息,超市里通通都把粽子摆在了最显眼的位置,生怕别人注意不到,有散装的、袋装的、礼盒装的,各式各样,口味众多,不过超市里这些粽子的包装虽然好看,但味道好不好就不得而知了,就怕买到贵的粽子,但味道却一点都不好,这就等于是在浪费钱了。
像端午节这样的传统节日,如果你有时间的话,当然是自己做才最有意义,虽然外面是有粽子卖,而且是一年四季都有的那种,任何时间都能买到来吃,所以也不是非得端午节才能买来吃,但端午节自己包粽子的话,意义就非凡了,我们主要是享受它的过程。
在我们家,几乎每年的端午节都是自己包粽子的,想吃什么口味的都行,可以考虑到众多人的口味,像阳仔比较喜欢吃甜粽,我就会往糯米里掺些红豆、红枣类的食材,煮熟之后拆开再沾上一些白糖食用就行,味道超级棒的,当然,自己包粽子的话,量肯定就是比较多的,很多人当天吃不完的话就会将剩下的粽子往冰箱里塞,但实际上这种保存方式并不是最恰当的。
吃不完的粽子,直接塞冰箱保存是大错特错的!学会这招,放半个月口感依旧新鲜!生活中有些人会将粽子是啊到冰箱冷藏室保存,有些会塞进冷冻室,但一般粽子只能在冷藏室保存几天而已,要及时将它吃掉才行,若直接将粽子塞进冷冻室保存的话,它就会发干发硬,将其拿出来蒸热之后,吃起来口感就不好了,干巴巴的,特别缺水,所以,粽子千万别直接塞冰箱保存,以下看看阳仔是怎么做的吧!
我们首先要找来保鲜膜,将每个粽子都包裹起来,随后全都丢进塑料袋中,排出里面的空气封好口,最后再将它们放进冰箱冷冻室存放即可。这么做大可延长粽子的存放时间,只要在半个月内吃掉就行,根本不用担心它的口感会不好,因为粽子被封得严严实实地,里面的水分无法散失,自然吃起来口感如初。
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