已经进入8月，8月是大量新鲜花生上市的时候，这个时候的花生，是很多人都很爱吃的，像我就特别喜欢吃水煮花生。新鲜的花生用水煮的方式，来进行制作的话，是一道非常不错的下酒菜，越吃越好吃，越喝越有劲。
新鲜花生如果采用炒和炸的方式来进行制作的话，反而没有水煮的好吃。喜欢吃大排档的人，在夏季的时候，都会点上一盘水煮花生，但是它的味道是怎样做出来的，相信是很多人都不懂，今天我就给大家说上一说。
准备食材：生花生
准备配料：姜片、小红辣椒段、香叶、葱段、桂皮、茴香、花椒、籽然、食用盐
操作步骤：
1、准备适量的生花生，用水理洗干净，如果有刚出土的新花生更好。
2、准备好煮好花生时所用的调料，这是核心配方，姜片、小红辣椒段、香叶、葱段、桂皮、茴香、花椒、籽然、食用盐。
3、把花生放入锅中，加入足够的水。
4、大火烧开以后，放入调料，小火慢煮，大概50分钟即可。
温馨提示：1、煮好花时最好别用铁锅，否则煮出来的花生颜色发黑不好看。2、花生刚煮出来的时候不怎么入味，所以停几个小时再吃口感会更佳，所以建议煮花生的时候，最好选择在晚上。
上100种饮食行业数秘不示人的配方和做法，，
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