西瓜是一种清凉解暑的水果，自从开春以来，温度在不断的上升，相对应的西瓜成长也随着温度的变化，开始慢慢成熟，相信不需要太久的时间，超市和路边摊就会出现大量的西瓜。
不过在买西瓜时，不少人买到了生西瓜亦或者是外层皮很厚的西瓜，严重影响了心情，吃了亏。
看西瓜的瓜扭
西瓜从采摘到售卖，瓜扭的形状不会发生改变，所以小摊小贩也不可能在瓜扭上作假。我们挑选的时候，要选择瓜扭弯曲的西瓜，这样的西瓜皮薄，而瓜扭比较直的西瓜，皮厚果肉少。
但从瓜扭的形状是不能分辨西瓜是否已经熟透，所以看瓜扭仅仅是选西瓜的第一步。
看瓜的肚脐
细心的小伙伴肯定会发现，不少西瓜的肚脐是参差不齐的，有的西瓜肚脐很小，没有什么纹路，而有的西瓜肚脐相比较就很大，并且纹路很明显，面对这样的情况，我们要选择肚脐小的西瓜，这样的西瓜肉多，皮薄，而肚脐大的西瓜，皮是很厚的，所以在挑选西瓜的时候，肚脐越小的西瓜，皮也就越薄。
看瓜皮
西瓜在成长的过程中，会和土地相接触，长时间的接触，西瓜皮的颜色会发生改变，变成了淡淡的黄色，西瓜表皮越发黄，就越证明西瓜是熟透的，并且没有被喷洒上任何化学原料。
相反一些种植成本比较高的西瓜，表面颜色不会发生变化，那我们就从西瓜表皮的纹路去选择，纹路越粗颜色越深的西瓜也就越成熟，也更甜。
听西瓜的声音
在买瓜时，我们见到不少人用手指轻轻的敲击西瓜，听西瓜的声音难道就能分辨西瓜是否成熟吗？答案是肯定的，越成熟的西瓜，经过敲击，西瓜传出来声音也就越清脆，并且西瓜会传出来震感，感觉轻轻一用力，它就会破裂。相反，不成熟的西瓜敲击起来很沉重，也没有震感，多半的原因是这种西瓜并没有成熟，瓜皮也比较厚。
辨别西瓜的雌雄
西瓜是雌雄同株，这就意味着一棵西瓜秧，结出来的西瓜是两个不同的性别，但两者的口感相差很大，母西瓜皮薄肉多，吃起来很有味道，公西瓜皮糙肉厚，吃起来口感不好。
那么我们怎么分辨雌雄西瓜呢？
母西瓜：瓜扭弯曲，西瓜肚脐小。
公西瓜：瓜扭直，西瓜肚脐大。
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