所以从那个时候起，我就开始尝试这种美食的做法了。如果说是按这种干锅着来做的话，那么做出来的美味也是很香的，吃起来也是香而不油，肥而不腻的，让我总感觉是在吃肉，所以每次吃这种美食，都有一种吃肉的感觉了。当然大家 在吃这道美食的时候，也是可以加上一些肉的，最好是选择五花肉，这样做出来的美味也是很好吃的。而且也是比较特殊的哦。吃起来也是很能下饭的。

干锅杏鲍菇的准备用料：

大家可以先准备好3个左右的杏鲍菇，再准备好1个洋葱，之后就是再准备好300克的五花肉。之后就是再准备好20克的大蒜，还有就是2克的食用盐。之后就是再准备好5毫升的酱油，还有3克的香油，之后就是1个尖椒，再有就是15克的豆瓣酱，还有就是5克的豆豉，之后就是2克的鸡精，还有就是10克的植物油，再有就是准备好4个红尖椒，差不多就是准备这些东西就行了。

干锅杏鲍菇的制作步骤：

1、我们可以把刚才准备好的这些食材全都放到手边，等到一会使用的时候就可以直接拿过来使用了，而且也是很方便的。最好是放到我们随手就能够到的地方。

2、之后再把这个杏鲍菇用手来撕一下，把它们撕成差不多大小的样子就行了。最好是又细又短的条条是最好的了。再把五花肉切成片片，再把青红椒也切成一小条一小条的样子。洋葱也是要切成条的样子。大蒜也要准备好，再把它们切成片片就行了。放到一边留着一会的时候使用就行了。

3、这个时候我们可以再把洋葱铺在这个干锅的底部，那么就可以留着一会的时候再使用就行了。

4、锅里可以再倒上一些食用油，一般来说就是准备好少量的就行了。再把准备好的五花肉也倒进锅里来煸出香味来就行了。一直把它们炒到表面看上去有些微微发黄的样子就行了。

5、这个时候我们可以再加上一些豆瓣酱，还有就是一些豆豉了，这个豆豉的量要根据个人的情况准备就行了。如果说是一般的话，就加上一勺子就足够了。如果说是感觉比较喜欢吃的话，那么就可以再多准备上一勺子也是可以的哦。

6、这个时候我们就可以再把这个杏鲍菇放进这个锅里来了。再把它们炒得颜色比较均匀了就行了。

7、此后我们要做的就是要把这个准备好的绿辣椒也放进锅里来，最好是切得差不多粗细的样子才好。让它们在锅里翻炒几下，再把准备好的红辣椒条也一起倒进锅里来。翻炒几下之后，就可以再把准备好的食用盐也放进锅里来了。之后就是酱油也是可以适当量的放进来了。

8、再接着我们要做的就是可以关火了。等到关了火之后就可以再加上一些鸡精了。还有少量的香油，之后就可以把它们在锅里快速的翻炒几下，翻炒均匀之后就可以盛到这个干锅里来了。最后我们要做的就是要在这个炉子的里面点上一块酒精就行了，摆上桌子就可以开动了。

其实对于杏鲍菇来说，我们最好是从它的中间的地方先分成两小段。之后再把它们撕一下，这样会比较方便撕成小条。另外因为我们准备的是干锅，所以我们要准备好一点固块的酒精块，所以说这个洋葱我们是不用再把它们炒熟的。这个豆瓣酱其实是很碱的，所以我们在放盐的时候也是一定要多加注意一下量，这个希望大家能多加注意一下哦。

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