如今随着我国的经济水平的提高，很多人对于美食逐渐有所追求，不再仅限于吃那些主食和甜品，那些大街小巷的街边小吃也深得很多人的喜欢，尤其是那些油炸食品，让人味道就流连忘返，比如说鸡排和猪排，接下来厨娘就给大家推荐一个非常好吃的油炸食品，不过这个油炸食品和我们之前吃的不太一样，而是一种日式的炸猪排，而这种美食，在日本很常见，可以说的家庭料理，不光好吃，最主要的制作起来也非常简单，这道美食就是日式炸猪排。
那么接下来我们就看看这道菜吧，日式炸猪排，主要是以猪排和米饭蔬菜搭配到一起使用，营养丰富，口感酥脆爽口，深受年轻人的欢迎，去日本旅行的时候也吃了吃当地的日式猪排，味道简直绝了，随后回国后自己尝试着做了一些，家孩子都特别喜欢吃，不知道大家喜欢吗？接下来就把这道菜的做法分享给大家！
日式猪排的做法：
备用食材：适量的猪排，面包若干，面粉适量。调味：橄榄油适量 食用盐少许，黑胡椒少许，鸡蛋适量。
操作步骤：
第一步：先准备好所有食材，适量的猪排和若干面包片，还有一些备用的调味。
第二步：将面包片放多士炉里烤干即可，然后将面包片晾凉后放入研磨机，打成面包屑，准备好一个炒锅，倒入油后，等锅中油烧热后，不粘锅里放入适量的橄榄油。
第三步：然放入面包屑后开始小火翻炒，炒至面包屑成为金黄色盛出来晾凉。
第四步：拿出来猪排，将猪排清洗干净，擦干水分，用锥子砸几下，不要将猪排砸扁，稍微砸几下就可以了。
第五步：然后再用手将猪排整理会原形，两面适量的均匀涂抹，撒些食用盐和黑胡椒碎。然后将沾满面粉的猪排，继续均匀裹上一层鸡蛋液，在将猪排均匀的裹上面包屑。
第六步：在将猪排放入空气炸锅中，调制到170度，十分钟后，在这里不需要预热。准备出来一些配菜，生菜切成丝状，拿出来圣女果清洗干净。
第七步：在将黑白芝麻混合，放入锅中炒出香味，放入锅中炒出香味，然后放小碗里压碎在将猪排酱倒入混合均匀，好了，美味的日式猪排就这样做好了。
烹饪小窍门：
1.家里如果没有多士炉，可以将面包片放入烤箱里烤脆，然后放凉后倒碎，这样也是可以的，毕竟自己做的面包屑才更健康，卫生，没有添加任何东西。2.空气炸锅到170度十分钟，炸出来的排骨口感刚刚好，这是不需要预热炸锅，3.如果家里没有空气炸锅，可以用烤箱烤替代，200度，十五分钟左右即可。
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