在这酷热的夏日里，没有比吃一碗清凉爽口的双皮蛋奶真的是再好不过了，一般我们在奶茶店里买双皮蛋奶需要花上10几块钱甚至更高的价格，但是，如果你看了小编给大家的双皮蛋奶的教程，在家只需花5块钱就能做出美味可口的双皮蛋奶，步骤也是超级简单，赶紧跟小编学起来吧！需要1000道经典菜谱和500道酱料配方的，
主要用料：牛奶一盒，鸡蛋1个，白糖适量
方法步骤：1.首先将准备好的牛奶分别倒入两个容器中，起锅烧水，等水烧开了之后将两碗牛奶放入锅中开始蒸，大约蒸制五分钟左右之后从锅中将两晚奶取出，随后等奶完全凉透。（还可以用不同的方法煮牛奶哦，就比如用小锅煮牛奶也可以，小编用两个碗做的目的是这样做出来的奶不容易散）
2. 完全凉透之后这时的牛奶已经出现奶皮了，我们将碗中的牛奶慢慢倒出来（注意了哦，碗里一定要留出一部分奶来拖住刚才结出的奶皮）
3. 在倒出的牛奶中加入白砂糖，喜欢甜的朋友们可以多放一点哦，打鸡蛋将鸡蛋清取出打散之后倒入牛奶中，搅拌之后用漏勺将其过滤，将过滤好的牛奶倒入拉花杯中。（倒入拉花杯的好处是来回倒入方便哦，大家其实也可以用其他普通的杯子）
4. 随后将在拉花杯中残液倒入原来装牛奶的杯子中，让刚才的牛奶皮慢慢地浮起来，随后盖上一层薄薄保鲜膜，放到锅里蒸制大概十五分钟左右将其从锅中取出来，等其凉透就可以享用啦！
做法是不是非常简单呢，相信大家一定都学会了吧，这样做出来的双皮奶成本也是超级便宜，牛奶+鸡蛋+白砂糖=3.5元+1元+0.5元=5元，是不是超级划算呢，抓紧动手做起来吧！
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