水煮荷包蛋一煮就碎,那是差了这一步,大厨亲手来教你!

鸡蛋可以说是生活当中十分常见的一种食材,不管是单独烹饪,还是搭配着其他食材一起,制作出来的味道都非常美味,加上鸡蛋里面含有了丰富的营养物质,可以在满足口感的同时,还能给身体补充一定的营养,也是受到了很多人的喜爱。需要1000道经典菜谱和500道酱料配方的,

水煮荷包蛋一煮就碎,那是差了这一步,大厨亲手来教你!

难怪大厨煮荷包蛋那么完整,原来都做了这一步,厨房新手也能学会

不过在鸡蛋的众多做法当中,有的做法比较简单,有的做法比较困难,这也是让很多人非常苦恼,其中水煮荷包蛋就是一种十分考验厨师技巧的做法,平常咱们在饭店里面可以看见,一般大厨煮的荷包蛋都是非常完整的,而自己在家煮的荷包蛋到处散花,让人看着都没有食欲,那么到底该如何煮荷包蛋呢!后面小编还是询问了做厨师的叔叔才知道,原来大厨们都做了这一步,难怪荷包蛋那么完整。

水煮荷包蛋一煮就碎,那是差了这一步,大厨亲手来教你!

相信大家平时在家煮荷包蛋的时候,都是直接往锅中倒入清水,再开火将其烧热,等到锅中的清水烧开后,再把鸡蛋打入锅中,可能这个做法看上去并没有什么错误,不过却往往忽视了一些小细节,正确的方法应该是倒水后加入几滴白醋,这样就可以加快鸡蛋的凝聚力,让荷包蛋煮出来更完整,就算是厨房新手也能轻松学会,接下来一起看看煮荷包蛋的方法。

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【水煮荷包蛋的做法】

首先往锅中倒入适量的清水,再开火将其烧热,那么在加热的过程中,记得往锅中加入几滴白醋,等到锅中有点冒小气泡的时候,把汤勺中倒入少许的食用油,转上一圈后倒出,然后打入一个鸡蛋,将汤勺沿着锅边慢慢倒入,大概炖煮4分钟左右即可出锅。需要文字+视频详细教程的,

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