主料:
鸡蛋6个
猪肉300克
辅料:
盐适量
油适量
各种蔬菜适量
01.各种颜色的蔬菜清洗干净,沥干水备用。需要价值百万的饮食业绝密配方的,关注微信公众号“”即可自动获取。 02.蔬菜切成小块,加点水,放入料理机里打成泥,将汁水过滤出去。 03.剩下的渣加入肉里,打成肉馅调好味备用。 04.将鸡蛋打在碗里,用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀备用。 05.不粘锅放在电陶炉上,将油烧至8成热,用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里。 06.轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边。 07.用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型。 08.将做好的饺子放在微波炉里,大火微博三分钟即可出锅,也可以放在蒸锅里蒸熟。 09.撒上少许葱花即可开吃喽。
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