下锅
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煮螃蟹开水下锅还是冷水下锅（螃蟹怎么煮）
煮螃蟹时，到底用冷水还是热水，教你一招，保证肉嫩味鲜蟹脚不掉！ 还有几天，就要进入十月了，金秋十月，正是螃蟹圆润肥美的季节，此时的螃蟹会自己爬上岸，养殖户只要在岸上就能轻松抓住螃蟹…
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猪肉煮出来为什么发柴（猪肉为什么柴）
炖肉看似简单，其实技巧还是很多的。 无论炖什么肉，千万不能直接焯水！少了这1步，肉又腥又柴！ 炖肉为什么要焯水？ 焯水可以排除肉类原料的部分血污，降低原料的腥、膻等异味。 再者，肉…
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鲜虾吃不了怎么保存（虾要蒸多久才熟）
基围虾是我们最常吃的一种大虾，而白灼又是最常烹饪的做法，主要是因为白灼做法简单且味道鲜美。但再简单的做法都有要注意的细节，我们在做基围虾的时候一般会用2种方法，一种是煮，还有一种是…
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冻虾煮多久能熟（虾尾煮多久）
虾肉鲜美营养，蛋白质和钙磷质含量丰富，不管是老人小孩都是滋补上品。而秋季正是吃虾的好季节，许多人这时候都会买上1-2斤做一盘水煮大虾搭配上蘸碟吃，那滋味可美，但一说到煮大虾，许多厨…
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冻螃蟹蒸多久可以吃（蒸海蟹蒸多久）
螃蟹鲜美营养，秋季正是肉质肥美的季节，此时的螃蟹是一道大众餐桌必爱的美食，而螃蟹最常见的做法便是“蒸螃蟹”，那么问题来了，蒸螃蟹需要蒸多久才熟呢？冷水下锅还是热水下锅呢？伴随这些问…
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生蚝对身体有什么好处和坏处（生蚝蒸多久熟）
生蚝鲜美肉肥，10月正是吃生蚝的好季节，女人男人们都爱吃，这时候刚好天冷懒得到处跑，买上几斤生蚝回家清蒸吃，搭配一盘自己最爱的蘸碟，一口一个那滋味，别提多美了。而既然说到了蒸生蚝，…
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大海螺白灼要多久时间（大海螺多久）
煮海螺，肉缩在壳里难挑出，海边人这样做，海螺肉鲜嫩一挑就出来。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。今天来说说时令小海鲜——海螺，相信很多朋友喜欢吃噢。海螺肉质细嫩、口感劲道，…
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怎样炸小河虾酥脆窍门（虾怎么炸又酥又脆）
炸小河虾时，别直接下锅炸，多加这2步，出锅又香又酥，还没腥味！ 春天正是小河虾最为鲜美的季节，晚上下班后去超市买菜，碰巧遇到了刚到货的小河虾，新鲜得不得了，个个欢快地直蹦高，这种新…
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水煮挂面怎么做好吃（挂面怎么做）
面条是家家必备的主食，好吃又方便，但其种类与粗细各有不同，煮的方法也有差别。只要掌握一些小技巧，不管粗的细的、干的鲜的面条都可以煮得不坨不黏，滑爽又好吃。 挂面80℃的水下锅. 1…
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活八爪鱼怎么做最好吃（章鱼怎么吃）
“八爪鱼”一煮就老，很多人错了，海边人教你正确做法，清脆鲜嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天是吃海鲜的季节，市场上的海鲜有鲅鱼，带鱼，八爪鱼，今天早上我买了2斤…
