发面
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气温低如何发面做馒头（馒头怎么发面）
一般在家庭发面的时候会需要用到酵母粉，同时也会添加一些白糖来促进酵母发酵，但是最近的气温是越来越低，济南明天也将开始大降温，加上北风最低温度到-24摄氏度，那么对发面来说就成了个难…
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馒头二次发酵为什么没有变大（馒头为什么不发）
30年面食经验分享，发面失败原因汇总，学会不再踩坑【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯 中华美食中，面食绝对是一枝独秀。别的不说，单说山西一个省的面条种类就有280种之多，比如刀…
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面粉煮多久才熟（面粉蒸多久熟）
春天，发面只加酵母就“废”了！多加一步，20分钟发满盆，太香了，多加的这一步就是指温水和醪糟。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。自从面粉火了以后，炸油条、做蛋糕已…
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揉面排气需要多久时间（揉面要多久）
蒸馒头别只加酵母，多加三味料，30分钟发满盆，喧软好吃有嚼劲 小编是土生土长的北方人，可能是因为地域的原因，从小就非常喜欢吃面食，也造就了一副“北方胃”，对于面食之外的其他主食，都…
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用安琪酵母发面发多久（用安琪酵母怎么发面）
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究） 天冷发面有诀窍，酵母粉里多加1味，面团蓬松，一个小时发满盆。 冬天天气寒冷，对于蒸馒头来说是非常有考验的，因为馒头用到的是…
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教你自制6款早餐（学做早点）
学做早点（教你自制6款早餐） 天热早餐不知道吃啥，太复杂的早餐更是没激情去做，今儿蓉儿就来分享6款早餐做法，不用烤箱不用发面，节省了大把的发面时间，简单又好吃，零基础的你也可以轻松…
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发面馒头的做法（酵母发面蒸馒头技巧）
酵母发面蒸馒头技巧（发面馒头的做法） By 初一的厨房 用料 高筋面粉 610克 水 330克 酵母 3克 蒸馒头可用中筋或者高筋面粉， 面团重量 938 每个馒头重量134克 7…
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别用酵母粉了，教你自制“老酵头”（老面怎么发酵）
老面怎么发酵（别用酵母粉了，教你自制“老酵头”） 别用酵母粉了，教你自制“老酵头”，5块钱能用一年，发面快又好 大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『别用酵母粉了，…
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花卷怎么做才能好吃不硬？（花卷怎么做）
花卷怎么做（花卷怎么做才能好吃不硬？） 我是在北京长大的姑娘，面食吃得比较多，其中发面面食是重要的组成部分，抛开爱吃不说，我个人一直是喜爱制作发面面食的，就像小时候玩儿橡皮泥。想必…
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水煎包用发面还是死面 （死面可以做水煎包吗）
死面可以做水煎包吗（水煎包用发面还是死面 ） 水煎包是非常好吃食物，属于我国特色风味小吃。不过也有很多人想在家里做试试，那么水煎包用发面还是死面？水煎包用水还是油煎的？ 在日常生活…
