《爱．回家之开心速递》除了有大小姐、送水辉、熊氏一家和龙家等固定角色外，剧组都不时会加入一些小角色增添新鲜感。星期日播出那一集，就有饰演日本女星“石原美美子”的落选港姐黄子桐（Rachel），而且她更与石原里美也有几分相似！其实加入剧组4个月而来，她就已经饰演过岛大同学、游客、少女等7个不同角色，形象十分百变。
黄子桐（Rachel）饰演“石原美美子”，即是扮日本女星石原里美。
其实同“正货”石原里美都挺像的。（网上图片）
黄子桐（Rachel）接受访问时，就笑说自己为了剧中一句日文“你好，我是石原。初次见面，请多多指教。”练习了两日：“本身对日文是零知识，所以我一句对白就要练两天，还要是每分每秒不停讲，差点连发梦话都说这一句，哈哈，出到街有人听到我讲，还以为我是日本妹。”
黄子桐真的像石原里美。
虽然网上资料显示她饰演过《爱·回家之开心速递》中的7个角色，但其实并不止。她说：“我想我已经做过十几个角色，观众可能有印象是选美佳丽Katy、日本女明星美美子同空姐Susan，其他的有岛大学生、丁子朗女朋友、酒楼知客、情侣、游客、少女，连女鬼都演了，哈哈。”她更透露，为了饰演会功夫的选美佳丽还专程去了学功夫：“这次打到自己周身伤。”
黄子桐饰演过的10个角色，记得哪几个？
日本女星石原美美子
路人
咨客
空姐
游客
选美佳丽
少女
朋友
女学生
丁子朗女朋友
参选“2018年香港小姐”的黄子桐。（资料图片）
港大中文及犯罪学系毕业后参选港姐，会不会感觉浪费了？她就回答入行做演员其实是为了梦想：“每一个工作都是一个经验，而每一个角色都是一次学习新知的机会，虽然现在工资比不上以前的四分之一，根本不够生活，但是我都有做补习老师帮一下的，节省点，希望可以保持着这个梦想。”
黄子桐在节目《娱乐大家》中担任礼品小姐。
她续说：“其实一开始家里人很反对我入娱乐圈，之前选港姐我都是离家出走的，直到他们在电视机见到我才知道，后来见到我去参选之后，才好开心地支持我，还说给几年时间我尝试。”