白灼儿菜
食物清单
儿菜适量、胡萝卜少许、盐适量
蒸鱼豉油适量、食用油适量
具体做法
1、把儿菜洗净，切成4半
2、胡萝卜用工具擦出花形，切成小块儿。没有工具也可以将胡萝卜切块，这个不影响口感。
3、锅中放水烧开滴几滴油，放入儿菜和胡萝卜煮开后稍煮一会儿，大概8分钟即可，看自己家人爱吃硬的还是软的。
4、捞出过凉水后控干水份，放入盐、和蒸鱼豉油调味，锅中放入少量油烧热直接浇在菜上拌均即可
5.可以任意摆出漂亮的造型
小贴士:
煮儿菜时间不要过长，以免影响口感。焯水后过凉水口感更加清脆爽口。
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